Crema de garbanzo, preparado en una base de ajonjolí, aceite de oliva, ajo, sal y limón. Acompañado con pan árabe de la casa.
Crema de berenjena, preparado en una base de ajonjolí, aceite de oliva, ajo, sal y limón. Acompañado con pan árabe de la casa.
Queso asado con mezcla de vegetales salteados con especias árabes. Acompañado con pan árabe de la casa.
Croqueta de garbanzo y especias árabes. Acompañado con Labneh.
Croqueta de carne de res, especias árabes, hierbabuena, cebolla y trigo. Acompañado con Labneh.
Crema de garbanzo, trocitos de carne de cordero preparado en base de Ajonjolí, aceite de oliva, ajo, sal y limón. Acompañado con pan árabe de la casa.
Quibbe crudo de carde de res, hierbabuena, cebolla y trigo, acompañado con pan árabe de la casa.
Mezcla de pollo desmenuzado en una base de labneh con cebolla caramelizada, almendra laminada y acompañado de pan árabe frito
Hojas de parra frescas remojadas en aceite de oliva, rellenas de carne de res y arroz, especias árabes. Acompañadas de Limón.
Mezcla de arroz con pollo desmechado y carne de res sazonado con especias árabes.
Ensalada árabe con tomate, perejil, trigo bulgur y mix de especias aromatizadas con aceite de oliva y limón. Acompañado con pan árabe de la casa.
Mezcla de arroz de lenteja cocida adornado con cebolla caramelizada.
Berenjena al horno rellena con carne de res o vegetales, arroz al estilo libanés y queso gratinado. Acompañado de tahine de garbanzo y pan árabe de la casa.
Quibbes, Falafel, Hojas de Parra, Repollos, Hummus, Labneh y Pan árabe de la casa.
Ensalada siria- libanesa con verduras frescas y aceite de oliva.
Ensalada siria- libanesa con pollo y una mezcla de verduras frescas con aceite de oliva.
Preparación de lentejas en fondo de vegetales y especias árabe de la casa. Acompañado de cebollas crujientes y pan árabe.
Pollo marinado en especias árabe, asado. Acompañado con papa casco, ensalada fattoush y salsa con ajo de la casa.
Lomo de res sazonado con siete especias del mundo árabe, acompañado de pure gratinado y tabule.
Pollo marinado en labneh, perejil y especias árabe. Acompañado con papa casco y ensalada fattoush.
Estofado de pollo con verduras sobre pasta árabe a base de trigo. Acompañado con pan árabe de la casa.
Fusión de sabores árabes representados con: Arroz de almendras, hummus de garbanzo, hojas de parra, repollos rellenos, kafta, berenjena rellena, quibbe, tabule y pan árabe de la casa.
Estofado de cordero en base de vegetales sobre cuscús.
Estofado de cordero acompañado de arroz de fideos.
Fusión de sabores árabes representados con: Arroz de almendras, hojas de parra, kafta, berenjena rellena,falafel, quibbe y tabule.
Filete de salmón servido con salsa de labneh, acompañado con pure de papa y vegetales salteados.
Fusión de sabores árabes representados con: Arroz de lentejas, falafel, babaganoush, hummus, hojas de parra, tabule y pan árabe de la casa.
Estofado de cordero acompañado de arroz de fideos.
Experimenta nuestra selección de sabores del Medio Oriente que materializa la máxima expresión de amor, fraternidad y confianza en la mesa. (para 4 a 6 personas).
Lasaña de berenjena con carne de res, acompañado de ensalada fattoush y pan árabe de la casa
Albóndigas de cordero sazonadas con una mezcla de especias, acompañadas de puré y ensalada fattoush.
Lomo de pollo a la parrilla con verduras y salsa de la casa, envuelto en pan árabe tipo pita.
Falafel con verduras y salsa de la casa, envuelto en pan árabe tipo pita.
Carne de cordero con verduras y salsa de la casa, envuelto en pan árabe tipo pita.
Lomo de res con verduras y salsa de la casa, envuelto en pan árabe tipo pita.
Combinación de carne de res y cordero (Kafta) sazonada con menta, especias árabes, verduras sobre pan brioche. Acompañada de papa casco.
Combinación de carne de res y cordero (Kafta), verduras salteadas, sazonado con salsa de ajonjolí sobre base de lechuga, cebolla, queso y maíz con salsa de la casa.Acompañando de papa casco
Bolitas de pollo crocantes, rellenas de queso mozzarella. Acompañadas de papas fritas y salsita.
Albóndigas jugositas de carne de res y cordero, sazonadas en especias árabes. Acompañado con puré de papa.
Huevos pochados, servidos sobre crema de yogurt con ajo y especias árabes, bañados con salsa de mantequilla. Acompañado de pan de masa madre, libre de azúcar y conservantes.
Mezcla de granola, banano y frutos rojos de temporada, sobre yogurt griego.
Base de pan árabe al horno con labneh, queso mozzarella, berenjena ahumada, tomate, cebolla caramelizada y especias.
Croquetas de res sazonadas con especias árabes, hierbabuena, cebolla y trigo. Acompañado con Labneh
Pan árabe tipo pita, relleno de pechuga de pollo, marinado en labneh, especias árabes, perejil y queso mozzarella.
Combinación de pan árabe estilo pita y pan de masa madre libre de azúcar y conservantes. Acompañado de mermelada.
Combinación de arroz de lentejas, lomito de res, cebolla crocante y huevo estrellado.
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